سبک زندگی » آموزش آشپزی » آموزش پخت خورش کنگر
امروز در سایت سرگرمی پارلین آمزوش پخت یک خروش خوشمزه که به وسیله کنگر درست میشه و اسمش هم در واقه خروش کنگر هستیم میخواهیم بزاریم با ما همراه باشید
آموزش پخت خورش کنگر
موارد مورد نیاز برای درست کردن خروش کنگر :
کنگر خرد شده ??? گرم . گوشت خورشتی ??? گرم . نعناع و جعفری خرد شده ??? گرم
لیمو عمانی ? عدد . پیاز بزرگ ? عدد . نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه خورش کنگر :
پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ، در این مرحله چند لیوان آب جوش اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا گوشت بپزد. کنگر را تمیز و خرد کنید و بهمراه نعنا و جعفری خرد شده چند دقیقه در مقداری روغن تفت دهید و پس از اینکه گوشت نیم پز شد به گوشت اضافه نمایید ، لیموعمانی و نمک و فلفل نیز اضافه نمایید سپس در قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم ? – ? ساعت اجازه دهید خورشت بجوشد و جا بیفتد ( به روغن بیفتد ) و بهمراه برنج سرو کنید.
نکته ها : اگر در طول زمان پخت آب خورشت کم شد میتوانید مقداری آب جوش اضافه کنید ، این خورشت طعمی مانند خورشت کرفس دارد و بسیار خوشمزه است ، در صورت تمایل میتوانید ? قاشق غذاخوری رب به این خورشت اضافه کنید
سایت جدید آموزش آشپزی خروش کنگر, آموزش اشپزی غذاهای خوشممزه,آموزش آشپزی غذاهای ایتالیایی
آموزش درست کردن انواع غذاهای خوشمزه ایرانی با استفاده از گیاه,آموزش درست کردن خروشت کنگر ویژه شب های مهمان دسته جمعهی,آموزش درست کردن غذا های ایرانی و فرانسوی,آموزش پخت غذا
